中国哪所高校食品科学与工程类本科专业的实力最强？哪些大学食品科学与工程类专业迈进2023年世界一流专业（8★）、中国顶尖专业（7★和 6★）、中国一流专业（5★）行列？

2023年全国高考即将到来，为了给2023年全国高考考生及家长选择报考食品科学与工程类本科专业提供参考指南，全国第三方大学评价机构艾瑞深校友会网撰写完成、科学出版社即将出版发行的《2023校友会中国大学排名：高考志愿填报指南》最新发布校友会2023中国大学食品科学与工程类专业排名。榜单显示，北京大学、清华大学和中国人民大学名列校友会2023中国大学一流专业排名（研究型）前3强。南京工程学院、合肥学院和重庆科技学院排名校友会2023中国大学一流专业排名（应用型）前3甲。

中央民族大学民族学、北京大学历史学、临床医学等43个专业进入世界一流专业行列

在最新校友会2023中国大学一流专业排名（研究型）中，清华大学计算机科学与技术、建筑学、北京大学世界史、数学与应用数学、北京大学物理学、哲学、北京师范大学汉语言文学、中国人民大学法学、金融学、中国科学技术大学物理学等43个本科专业获得2023中国八星级专业（8★），进入世界一流专业、中国最顶尖专业行列，是2023年有志于成长为未来政商学界等行业领袖和顶尖人才的中国高考最优秀考生的首选专业。

在校友会2023中国大学一流专业排名（应用型）中，福建工程学院土木工程、浙江万里学院生物技术、南昌工程学院水利水电工程、浙江万里学院生物技术等16个本科专业获得2023中国七星级应用型专业（7★），位列世界知名、中国顶尖应用型专业行列。

校友会中国大学一流专业排名首发于2015年，至今已有9年的历史，是目前中国参评高校数量最多和参评专业规模最大的中国大学本科专业排名。校友会中国大学专业排名坚持实施分类分级分档评价，按“研究型”和“应用型”2个类型进行评价；2022年起，在校友会中国大学专业星级评价基础上，将中国大学专业分为A++、A+、A、B++、B+、B、C和D等8个档次进行评价。

校友会2023中国大学一流专业排名评价指标由学科水平、培养质量、师资水平、专业水平和专业影响等5大指标构成，以艾瑞深“大学360度全景数据平台”为数据支持，涵盖了教育部“双一流”建设学科、国家级一流本科专业建设点等100多项评价观测指标，全国共有1225所本科高校的近6万个本科专业上榜。

校友会2023中国大学食品科学与工程类专业排名（研究型）

榜单显示，最新校友会2023中国大学一流专业排名（研究型）显示， 在2023中国大学粮食工程专业排名（研究型）中，河南工业大学、吉林农业大学获评2023中国五星级专业（5★），挺进世界知名专业、中国一流专业行列，雄居第一。

在2023中国大学酿酒工程专业排名（研究型）中，贵州大学获得2023中国六星级专业（6★），进入世界高水平专业、中国顶尖专业行列，高居首位。

在2023中国大学烹饪与营养教育专业排名（研究型）中，扬州大学获评2023中国六星级专业（6★），位列世界高水平专业、中国顶尖专业行列，问鼎榜首。

在2023中国大学葡萄与葡萄酒工程专业排名（研究型）中，西北农林科技大学获评2023中国五星级专业（5★），进入世界知名专业、中国一流专业行列，问鼎冠军。

在2023中国大学乳品工程专业排名（研究型）中，东北农业大学荣得2023中国五星级专业（5★），进入世界知名专业、中国一流专业行列，问鼎榜首。

在2023中国大学食品安全与检测专业排名（研究型）中，汕头大学、上海师范大学获评2023中国一星级专业（1★），位列中国区域知名专业行列，稳居冠军。

在2023中国大学食品科学与工程专业排名（研究型）中，江南大学、华南理工大学获评2023中国七星级专业（7★），迈进世界知名高水平专业、中国顶尖专业行列，位列首位。

在2023中国大学食品营养与检验教育专业排名（研究型）中，河南工业大学、河南农业大学、内蒙古农业大学荣获2023中国三星级专业（3★），入围中国知名、区域一流专业行列，位列第一。

在2023中国大学食品营养与健康专业排名（研究型）中，中国农业大学荣得2023中国三星级专业（3★），跻身中国知名、区域一流专业行列，位列榜首。

在2023中国大学食品质量与安全专业排名（研究型）中，华南理工大学、华南农业大学、中国农业大学、浙江工商大学、大连工业大学荣得2023中国五星级专业（5★），晋升世界知名专业、中国一流专业行列，勇夺榜首。

在2023中国大学食用菌科学与工程专业排名（研究型）中，山西农业大学获评2023中国二星级专业（2★），入围中国区域高水平专业行列，荣登第一。

校友会2023中国大学食品科学与工程类专业排名（应用型）

榜单显示，最新校友会2023中国大学专业排名（应用型）显示， 在2023中国大学白酒酿造工程专业排名（应用型）中， 茅台学院荣得2023中国五星级应用型专业（5★），入选中国一流应用型专业行列，雄居冠军。

在2023中国大学粮食工程专业排名（应用型）中， 吉林工商学院荣获2023中国六星级应用型专业（6★），挺进中国顶尖应用型专业行列，勇夺首位。

在2023中国大学酿酒工程专业排名（应用型）中， 四川大学锦江学院荣获2023中国六星级应用型专业（6★），位列中国顶尖应用型专业行列，勇夺首位。

在2023中国大学烹饪与营养教育专业排名（应用型）中， 桂林旅游学院、昆明学院、四川旅游学院、武汉商学院荣获2023中国六星级应用型专业（6★），迈进中国顶尖应用型专业行列，荣登首位。

在2023中国大学葡萄与葡萄酒工程专业排名（应用型）中， 楚雄师范学院荣获2023中国五星级应用型专业（5★），跻身中国一流应用型专业行列，名列冠军。

在2023中国大学乳品工程专业排名（应用型）中， 黑龙江东方学院荣得2023中国五星级应用型专业（5★），挺进中国一流应用型专业行列，位列榜首。

在2023中国大学食品安全与检测专业排名（应用型）中， 西安文理学院荣获2023中国四星级应用型专业（4★），进入中国高水平应用型专业行列，问鼎榜首。

在2023中国大学食品科学与工程专业排名（应用型）中， 贺州学院、淮阴工学院、徐州工程学院获得2023中国六星级应用型专业（6★），跻身中国顶尖应用型专业行列，问鼎首位。

在2023中国大学食品营养与检验教育专业排名（应用型）中， 青岛工学院、吉林工程技术师范学院、吉林工商学院荣膺2023中国四星级应用型专业（4★），入选中国高水平应用型专业行列，夺得冠军。

在2023中国大学食品营养与健康专业排名（应用型）中， 浙江万里学院获得2023中国四星级应用型专业（4★），跻身中国高水平应用型专业行列，问鼎冠军。

在2023中国大学食品质量与安全专业排名（应用型）中， 滁州学院、常熟理工学院荣获2023中国六星级应用型专业（6★），跻身中国顶尖应用型专业行列，高居第一。

校友会2023中国大学食品科学与工程类专业排名

专业名称	专业类型	档次	全国排名	星级	学校名称
白酒酿造工程	应用型	A++	1	5★	茅台学院
粮食工程	研究型	A++	1	5★	河南工业大学、吉林农业大学
		A+	3	5★	东北农业大学
		A	4	4★	沈阳师范大学
	应用型	A++	1	6★	吉林工商学院
		A+	2	4★	安徽科技学院、吉林农业科技学院
酿酒工程	研究型	A++	1	6★	贵州大学
		A+	2	6★	齐鲁工业大学
		A+	3	5★	四川轻化工大学
		A	4	5★	武汉轻工大学
		A	5	4★	江南大学
		B++	6	4★	北京工商大学、内蒙古农业大学
	应用型	A++	1	6★	四川大学锦江学院
		A+	2	5★	河南牧业经济学院、茅台学院
		A	4	4★	河北科技师范学院、济宁学院
烹饪与营养教育	研究型	A++	1	6★	扬州大学
		A+	2	4★	哈尔滨商业大学、河南科技学院
	应用型	A++	1	6★	桂林旅游学院、昆明学院、四川旅游学院、武汉商学院
		A	5	5★	黄山学院、吉林工商学院、普洱学院
		B++	8	4★	吉林农业科技学院、岭南师范学院
葡萄与葡萄酒工程	研究型	A++	1	5★	西北农林科技大学
		A+	2	5★	中国农业大学
		A+	3	4★	齐鲁工业大学、沈阳药科大学
	应用型	A++	1	5★	楚雄师范学院
		A+	2	4★	泰山学院
		A+	3	3★	河西学院
乳品工程	研究型	A++	1	5★	东北农业大学
		A+	2	3★	河南科技大学、扬州大学
	应用型	A++	1	5★	黑龙江东方学院
食品安全与检测	研究型	A++	1	1★	汕头大学、上海师范大学
	应用型	A++	1	4★	西安文理学院
		A+	2	3★	新疆理工学院
食品科学与工程	研究型	A++	1	7★	华南理工大学、江南大学
		A+	3	6★	河南工业大学、齐鲁工业大学、中国农业大学
		A+	6	6★	南昌大学、天津大学、武汉轻工大学
		A+	9	5★	安徽农业大学、北京工商大学、大连工业大学、河南科技大学、昆明理工大学、南京林业大学、南京农业大学、宁波大学、青岛农业大学、陕西科技大学、上海海洋大学、天津科技大学、西南大学、郑州轻工业大学、中国海洋大学、中南林业科技大学
		A	25	5★	上海交通大学、浙江工商大学
		B++	27	4★	安徽工程大学、北京林业大学、长沙理工大学、大连海洋大学、东北林业大学、东北农业大学、福建农林大学、福州大学、甘肃农业大学、广东海洋大学、哈尔滨商业大学、合肥工业大学、河北农业大学、河南科技学院、河南农业大学、黑龙江八一农垦大学、湖北工业大学、湖北文理学院、湖南农业大学、华东理工大学、华南农业大学、华中农业大学、吉林农业大学、集美大学、江苏大学、江西农业大学、内蒙古农业大学、南京财经大学、宁夏大学、齐齐哈尔大学、青海大学、山东农业大学、山西农业大学、上海理工大学、沈阳农业大学、四川大学、四川农业大学、天津商业大学、西北农林科技大学、西华大学、新疆农业大学、浙江大学、浙江海洋大学、浙江农林大学、仲恺农业工程学院
		B++	72	4★	北方民族大学、北京师范大学－香港浸会大学联合国际学院、渤海大学、成都大学、大连理工大学、广东工业大学、广州大学、贵州大学、海南大学、河北科技大学、湖北民族大学、吉林大学、吉首大学、暨南大学、江苏海洋大学、南京工业大学、南京师范大学、山东理工大学、山西大学、上海大学、上海应用技术大学、深圳大学、石河子大学、天津农学院、西北大学、西南民族大学、湘潭大学、延边大学、云南农业大学、浙江工业大学、重庆工商大学
	应用型	A++	1	6★	贺州学院、淮阴工学院、徐州工程学院
		A+	4	6★	安徽科技学院、长江师范学院、海南热带海洋学院、合肥学院、河南牧业经济学院、黑龙江东方学院、吉林工程技术师范学院、吉林工商学院、韶关学院、盐城工学院
		A	14	5★	蚌埠学院、北部湾大学、长春科技学院、滁州学院、福建技术师范学院、广西科技师范学院、湖北工程学院、湖南文理学院、济宁学院、荆楚理工学院、齐鲁医药学院、青岛工学院、泉州师范学院、四川大学锦江学院、绥化学院、武汉设计工程学院、西昌学院、运城学院、枣庄学院、浙江万里学院、郑州科技学院、重庆三峡学院
		B++	36	4★	安康学院、阜阳师范大学信息工程学院、广东石油化工学院、贵阳学院、哈尔滨学院、河北工程大学科信学院、河北科技师范学院、菏泽学院、湖北大学知行学院、金陵科技学院、晋中信息学院、喀什大学、兰州信息科技学院、陇东学院、闽南科技学院、内江师范学院、南京晓庄学院、南阳理工学院、青岛农业大学海都学院、曲靖师范学院、商丘学院、四川旅游学院、天津天狮学院、通化师范学院、铜仁学院、文山学院、武汉生物工程学院、信阳农林学院、许昌学院、重庆文理学院
食品营养与检验教育	研究型	A++	1	3★	河南工业大学、河南农业大学、内蒙古农业大学
	应用型	A++	1	4★	吉林工程技术师范学院、吉林工商学院、青岛工学院
食品营养与健康	研究型	A++	1	3★	中国农业大学
		A+	2	2★	北京工商大学、福建农林大学、河南农业大学、江西师范大学、西北农林科技大学
	应用型	A++	1	4★	浙江万里学院
		A+	2	3★	成都医学院
		A+	3	2★	滇西应用技术大学、肇庆学院
食品质量与安全	研究型	A++	1	5★	大连工业大学、华南理工大学、华南农业大学、浙江工商大学、中国农业大学
		A+	6	5★	广东海洋大学、河北科技大学
		A	8	4★	北京工商大学、福建农林大学、河南科技大学、华中农业大学、江南大学、江苏大学、南京农业大学、沈阳农业大学、天津农学院、西南大学、云南农业大学
		B++	19	4★	渤海大学、合肥工业大学、河北农业大学、吉林大学、暨南大学、南昌大学、齐鲁工业大学、青岛农业大学、山西农业大学、上海理工大学、天津科技大学、扬州大学、中国计量大学
	应用型	A++	1	6★	常熟理工学院、滁州学院
		A+	3	6★	许昌学院
		A+	4	5★	河南牧业经济学院、邵阳学院、宿州学院、天水师范学院
		A	8	4★	安徽科技学院、安阳工学院、蚌埠医学院、长春科技学院、福建农林大学金山学院、河北科技师范学院、贺州学院、黑龙江东方学院、红河学院、湖南科技学院、山东农业工程学院、山西工商学院、上海商学院、韶关学院、沈阳工学院、沈阳医学院、四川大学锦江学院、皖西学院、武汉生物工程学院、武夷学院、西昌学院、厦门华厦学院、烟台南山学院、银川能源学院、浙江万里学院、重庆第二师范学院
食用菌科学与工程	研究型	A++	1	2★	山西农业大学

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